久久丫虽老牌，李华泽却更亮眼！看热卤鸭货赛道的双雄争霸

热卤鸭货赛道的兴起

在当今餐饮市场的多元化版图中，热卤鸭货赛道正呈现出一片蓬勃发展的火热景象。

在这条赛道上，有着像久久丫这样底蕴深厚的老牌劲旅，也涌现出了如李华泽这般势头迅猛、表现格外亮眼的行业新秀。今天，咱们就一起来看看他们各自的优势，究竟是凭借什么在众多品牌中脱颖而出，成为热卤鸭货赛道上不容忽视的存在。

 李华泽热卤鸭货

2019年2月，李华泽热卤鸭货在吉林省长春市正式创立，自此开启了它的 “热卤传奇”之旅。

作为热卤鸭货行业的头部品牌，李华泽凭借独特的口味、丰富的产品线和创新的经营模式，迅速在东北地区崭露头角，并逐步向全国市场扩张。其打破传统鸭货冷食模式，钻研热卤技法，严选原材料与配料，传承古法工艺，运用数十种天然草本精华悉心熬制滋补卤汁，产品形成了鲜明的差异化。

此外，李华泽热卤鸭货加盟模式可复制性强，有清晰的标准化操作流程，且采用总部成品供货模式，能稳定产品质量，让加盟商免去制作与采购难题。这种易学好复制的模式，降低了运营难度与风险，吸引众多餐饮创业者加入，为品牌的快速扩张奠定了坚实基础。

短短几年间，李华泽热卤鸭货就交出了一份亮眼的成绩单。2023年10月，全国门店数量突破300家，品牌影响力开始如涟漪般向更多地区扩散，逐步得到了市场的认可。到了2024年9月，更是实现了全国门店数量突破600家的壮举，成为了东北三省热卤鸭货行业当之无愧的引领者，并且正朝着全国更广阔的市场大步迈进。

久久丫

作为行业内的老牌劲旅，久久丫有着深厚的品牌底蕴和广泛的市场基础。久久丫极为注重产品品质，从原料的精心挑选开始，确保每一份鸭货都源自优质食材，再结合传承多年且不断改良创新的卤制工艺，使得其卤味醇厚、口感丰富，深受消费者喜爱。同时，久久丫在营销推广上也不断创新，积极开展跨界合作，与诸多流量明星、网红厨师以及知名品牌携手，借助各方的影响力持续提升品牌知名度，拓展消费群体。

近年来，久久丫为了满足消费者多样化的需求，增设了热卤产品系列，如热卤拌粉、剪刀猪蹄、干煸鸭脖、五香牛肉、鸭血肥肠粉等，其中干煸鸭脖等属于热卤鸭货产品 。这些热卤产品现场制作，消费者可以品尝到刚出锅的热乎美味，与传统冷卤鸭货形成互补。

截至2022年底，久久丫在全国开店总数超过2000家，遍布近30个大中城市；截止2024年9月，全国总计开店数超过3000家。

热卤鸭货赛道的发展前景无疑是广阔的，充满了机遇，但同时也伴随着诸多挑战。久久丫凭借着深厚的底蕴和持续的创新，依然在市场中稳稳扎根，不断拓展着自己的商业版图。而李华泽热卤鸭货作为后起之秀，以其独特的优势和迅猛的发展势头，已然成为了这个赛道上的一股强劲力量，引领着行业不断向前发展。

相信在未来的日子里，李华泽会继续秉持着对品质的执着、对创新的追求，在热卤鸭货这片“美食江湖”中书写更加精彩的篇章，与久久丫以及其他众多优秀的品牌一起，共同推动热卤鸭货行业迈向更高的台阶，让热卤鸭货成为餐饮行业中一道更为亮丽、更具魅力的风景线，为广大食客带来更多美味的享受。